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糖原累积症食物推荐和避免清单

2022-11-28 护理指南

糖原累积症I型对饮食要求非常严格,如果没有遵守这些日常饮食的规则,会导致体内碳水化合物和脂肪代谢紊乱。这样日积月累下去,就会严重影响患者的健康状况。下面这个清单里包含的日常所见的各类食物和饮品,我们可以参考下面清单中三个不同区域的颜色(绿/黄/红),来给患者挑选适当的食物。下图转载自协和医院儿科的糖宝饮食公众号。

  • 绿灯食物是推荐可以食用的,包含无糖、低糖、低升糖指数的食物、高纤维食物、脱脂食物、低脂食物。

  • 黄灯食物是可适量食用的,但不建议做为日常食物,仅可以偶尔少量食用。

  • 红灯食物是糖原累积症患者(特别是I型)一定要完全避免的食物,包括高糖食物,富含饱和脂肪食物、高嘌呤食物。

日常护理中,还有一些要注意的地方,比如酱油,很多生抽酱油为了提升口味,里面会加入很多糖。因此,我们在给糖原累积症患者的日常饮食中,要减少酱油的用量,以避免摄入这些糖份。
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